近日，福建省市場監(jiān)督管理局、省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)健委等四部門轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2024年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，結(jié)合我省工作實(shí)際，切實(shí)加強(qiáng)2024年春季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作，有序推動校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，保障廣大師生飲食安全。

　　通知要求，建立“一校一檔”。各地市場監(jiān)管、教育部門要協(xié)調(diào)配合，摸清本轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校供餐的情況，建立學(xué)校食品安全信用檔案，做到底數(shù)清、情況明、數(shù)字準(zhǔn)。各地要加強(qiáng)涉校食品安全信息的收集，采取差異化的監(jiān)管措施，及時將學(xué)校食品安全相關(guān)信息通報(bào)屬地市場監(jiān)管部門，實(shí)現(xiàn)無縫銜接。

　　通知明確，突出檢查重點(diǎn)。一查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況，二查企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，三查包保干部履職情況，四查行業(yè)管理部門履職情況，五查監(jiān)管部門履職情況，壓細(xì)監(jiān)管責(zé)任，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　通知提出，健全工作機(jī)制。強(qiáng)化校園食品安全專項(xiàng)抽檢；建立健全農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全自查自糾制度；建立健全餐前查驗(yàn)制度；建立健全校外供餐管理機(jī)制。各級教育部門要督促學(xué)校依法依規(guī)簽訂合同(協(xié)議)，嚴(yán)格約束轉(zhuǎn)包、分包行為，及時公示中標(biāo)企業(yè)，建立考核、評價(jià)和退出機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全校外供餐管理制度。建立健全包保干部和食品安全總監(jiān)、食品安全員業(yè)務(wù)培訓(xùn)機(jī)制；建立健全校園食品安全宣傳教育機(jī)制；建立健全部門協(xié)作機(jī)制。各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康部門和公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)部門聯(lián)動，形成有效的工作合力。